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>> Ketogene Ernährung >> Rezepte und Tips |
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Ketogene Ernährung erlaubt als Nahrungsmittel hauptsächlich Fleisch, Fisch, Gemüse und Eier. Damit die ketogene Ernährung nicht einseitig wird, helfen wir uns gegenseitig mit Rezepten und vielen Tipps. Außerdem fördern wir die Entwicklung von ketogenen Produkten zum Beispiel Brot und Schokolade, weil es im Handel einfach zu viele fertige Lebensmittel mit Zucker gibt. Diese sind sehr kohlehydratreich und deshalb bedingt geeignet (max. 50 g am Tag). Wir bemühen uns um eine regelmäßige Erweiterung von ketogenen Rezepten und Tipps.
Rezepte werden laufend erweitert...
Machen Sie mit - schicken Sie uns Ihre Rezepte, Ideen oder Fotos
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Fleisch
Braten, Kurzgebratenes, Geflügel, Wild
auch Aufläufe und Snacks hauptsächlich aus Fleisch
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Eiergerichte
Snacks oder Hauptgerichte vorwiegend aus Eiern
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Gemüse und Salate
Gemüse gegart oder überbacken & Salate in allen Variationen |
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Topinambur-Rezepte
Zu unseren Topinambur-Veranstaltungen wurde mehrfach der Wunsch geäußert, Topinambur-Rezepte für alle im Netz verfügbar zu machen. Beachten Sie bitte, dass diese nicht alle einer ketogenen Ernährung entsprechen! |
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Brot und Backwaren
In Zusammenarbeit mit einer Bäckerei entwickelten wir ein kohlehydratarmes Brot (nur 2g je Brötchen). Auf der Basis von Sonnenblumen ist es sehr schmackhaft und gut bekömmlich. Es sieht dunkel aus und schmeckt nussig. Bei uns zu bestellen. Preis auf Anfrage. |
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Fisch & Co, alles aus dem Meer oder Teich...
alles was Flossen hat und Muscheln, Hummer, Schrimps Garnelen... |
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Ein umfangreiches Werk mit sehr vielen ketogenen Rezepten hat die Diätberaterin Susanne Reidelbach veröffentlicht. Ihre Patienten sind zumeist epilepsiekranke Kinder oder Menschen mit Glucosetransporterdefekt.
Bestellen können Sie das Buch unter http://www.susanne-reidelbach.de
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